Dom. Grassa

Domaine La Hitaire drives av Grassa-familien som ble kjøpt av brødrene Yves og Armin i 1990.

Domaine La Hitaire produserer hovedsakelig viner av Côtes de Gascogne IGP. I vinmarkene plantes det i hovedsak Sauvignon Blanc med flere forskjellige lokale druesorter som Ugni Blanc, Colombard, Chenin, Sémillon, Chardonnay, Gros Manseng og Petit Manseng. Brødrene representerer en ung generasjon franske vinbønder som er opptatt av naturen, miljøet og bærekraftig drift. Målet deres er å lage viner som viser den rene, friske frukten regionen opprinnelig er kjent for.