Den dyktige og berømte Lignier familien er godt spredd rundt i Morey.

Georges som er Hubert Ligniers nevø har betydelige andeler med vinmarker som inkluder mer enn en hektar i Clos de la Roche, nesten 0,3 ha i Bonnes Mares, og nesten1,5 ha i Clos St-Denis hvor domainet har den største andelen. Totalt har de 16 hektar spredd over 50 parseller med en imponerende gjennomsnittsalder på 55 år.

Hos domainet er det Georges Ligniers nevø Benoît Stehly som styrer skuta. Han har vært involvert siden 2002, men fra 2008 har han hatt hele ansvaret for både vinmark og kjeller. Med lilla fingre året rundt passer han på hver eneste parsell utrykker seg på best mulig måte. Benoit introduserte tidlig naturlig gress mellom rankene som en av de få i kommunen og får svært godt betalt for dette med økt konsentrasjon og med stadig stigende temperaturer. Vinene har derfor alltid en flott kjølighet og presisjon.

I kjelleren praktiseres det ofte bruk av opptil 20% helklasefermentering i tillegg til avstilking. All vin spontanfermenters, modner 18-20 måneder på klassiske piece før tapping med kun to omstikkinger. Kommunevinene modner i brukte fat, mens Premier Cruene modner på maksimalt 30 % nye fat og Grand Cruene på ca 50%. Fra 2010 årgangen er vinene verken klarnet eller filtrert for å beholde mest mulig av vinens egenart.

Produkter

wine bottle

Rødvin

Dom. Georges Lignier Et Fils Chambolle-Musigny

75cl
Kr 986.53 pr.liter

Vinmonopolet

739.90 kr
wine bottle

Rødvin

Dom. Georges Lignier Et Fils Clos De La Roche Grand Cru

75cl
Kr 2,933.20 pr.liter

Vinmonopolet

2,199.90 kr
wine bottle

Rødvin

Dom. Georges Lignier Et Fils Clos-Saint-Denis Grand Cru

75cl
Kr 2,399.87 pr.liter

Vinmonopolet

1,799.90 kr
wine bottle

Rødvin

Dom. Georges Lignier Et Fils Morey-Saint-Denis

75cl
Kr 706.53 pr.liter

Vinmonopolet

529.90 kr
wine bottle

Rødvin

Dom. Georges Lignier Et Fils Morey-Saint-Denis 1Er Cru Clos Des Ormes

75cl
Kr 1,066.53 pr.liter

Vinmonopolet

799.90 kr
wine bottle

Rødvin

Dom. Georges Lignier Et Fils Morey-Saint-Denis Premier Cru

75cl
Kr 906.53 pr.liter

Vinmonopolet

679.90 kr

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.