Hvitvin

Denis Meunier Vouvray Expression de Silex

Klar briljant strågul frage. Kompleks frisk duft med preg av eple, sitrus, akasie, steinfrukt og røykaktige mineraler. Smaker frisk av sitrus, eple, steinfrukt, tydelig mineralsk med balanserende fruktighet. Kompleks og lang ettersmak. Prøv til fisk og skalldyr, lyst kjøtt og fjærkre. Med alder nydelig til modnet ost, gjerne med sot og trøffel

Vinmonopolet 269,90 NOK
Last ned PDF

Produktinformasjon

Produsent

Denis Meunier

Om produsenten

Denis Meunier tok over og satte navnet sitt familiedomainet i 2012. Før ham hadde tre generasjoner dyrket druer og laget vin siden starten i 1921. Domainet, som ligger i landsbyen Vernou-sur-Brenne, har i dag 15 hektar vinmark beliggende i Vouvray spredt ut over kommunene Chançay, Vernou og Brenne, i hjertet av Cousse dalen. Denis og teamet jobber etter økologiske prinsipper og fikk HVE3 klassifisering for vinene med 2020 årgangen. Med en mengde av av opptil 70 år gamle stokker på et terroir fylt av tuffeau (porøs kalkstein), leire med flint og leire-kalksteinelementer tryller Denis frem en særdeles mineraldrevet stil. Alle druer spontangjærer og modner lenge på det fine bunnfallet og gir opphav til spennende viner med en svært flott frukt og nerve.

Karakteristikk

Klar briljant strågul frage. Kompleks frisk duft med preg av eple, sitrus, akasie, steinfrukt og røykaktige mineraler. Smaker frisk av sitrus, eple, steinfrukt, tydelig mineralsk med balanserende fruktighet. Kompleks og lang ettersmak. Prøv til fisk og skalldyr, lyst kjøtt og fjærkre. Med alder nydelig til modnet ost, gjerne med sot og trøffel

Jordmonn

Markene ligger i landsbyen Vernou-sur-Brenne. De fleste av domenets 13 hektar med chenin blanc druer kommer fra eldre stokker plantet i sørvendte skråninger med varierende bratthet. I åssidene er jordsmonnet leire og flint, som gir tørre, aromatisk raffinerte viner. Expression de Silex er da en jordsmonns selektert vin.

Område

Vouvray er en av Loires store terroir. Som en del av Paris-bassenget er jordsmonnet stort sett fossil havbunn. Berggrunnen, hvorfra regionens utallige historiske kjellere er skåret ut, er tuffeau. Jorda består av er flintholdig leire, kalkstein, grus og mergel. Klimaet er preget av spenningen mellom moderat maritim og mer ekstrem kontinental påvirkning. I landsbyen Vernou-sur-Brenne, hvor Meunier ligger er en av 8 landsbyer i Vouvray AOC.

Produksjonsmetode

Håndhøstet fra minimum 30 år gamle stokker, delvis helklasepresset, delvis avtilket før spontangjæring i ståltanker. Vinen modner med bunnfallskontakt i 6 md.. Tappet ufiltrert.

Druetyper

Chenin Blanc 100%

Opprinnelse

  • VaretypeHvitvin
  • EPDnr6105779
  • Vinmonopol14896901
  • LuktFrisk duft med preg av eple, sitrus, akasie, steinfrukt og røykaktig mineraler.
  • SmakFrisk og mineralsk med fruktighet, kompleks. Lang ettersmak.
  • FargeKlar strågul.
  • ProdusentDenis Meunier
  • Årgang*2021
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt France , Loire
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistAutentico AS
  • TransportørSkanlog AS

Om produktet

  • Passer til
  • Fisk
  • Ost
  • Aperitiff/avec
  • Smak
  • -
  • Om vinen
  • Frisk og mineralsk med fruktighet, kompleks. Lang ettersmak.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Chenin Blanc 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 12.5%
  • Syre 0.5 g/l
  • Sukker 3,5 g/l
  • Volumn 75cl

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.

Nyhetsbrev

Registrering pågår...
Takk for registreringen!
Registrering feilet. Prøv igjen.