Rødvin

Nicolas Idiart Les Amis Pinot Noir

Dyp og flott rødlilla. Frisk duft av kirsebær, røde og mørke bær, blomster, urter og mineraler. Saftig og frisk med god fylde, preg av kirsebær, blåbær, bringebær, fine tanniner. Super saftig vin til lettere retter av kjøtt, fjærkre og svin.

Vinmonopolet 199,90 NOK
Last ned PDF

Produktinformasjon

Produsent

Maison Idiart

Om produsenten

Nicolas Idiart, er ikke bare grunnlegger av Maison Idiart men også vinmakeren til nesten alle vinene i porteføljen. Nicolas delte tidlig lidenskapen til vin med sin far og bestefar. Han ble uteksaminert fra Bordeaux, Blanquefort, bare 19 år gammel som yngste uteksaminerte vinmaker noensinne! Som født i Loire ble det naturlig for ham å jobbe i Chinon, Touraine og Muscadet, men senere også i Australia og New Zealand. Etter mange år som flying winemaker og etter hvert vinkonsulent flyttet han "hjem" til Bordeaux for å gjenoppta vinproduksjon med håndverkstilnærming. I dag lager han mindre og større partier med håndlagde viner fra Frankrikes mange kriker og kroker. I tillegg til alle hans prosjekter hjelper han gode venner med å selge dere viner både under egen og Maison Idiarts etiketter. Ikke minst har han vært en foregangsfigur med Key Kegs som han allerede har jobbet med siden 2018. Stilen på vinene er alltid stedstypiske og druenære og alltid med fokus på bærekraftighet.

Karakteristikk

Dyp og flott rødlilla. Frisk duft av kirsebær, røde og mørke bær, blomster, urter og mineraler. Saftig og frisk med god fylde, preg av kirsebær, blåbær, bringebær, fine tanniner. Super saftig vin til lettere retter av kjøtt, fjærkre og svin.

Jordmonn

Druene kommer fra relativt kjølige og høyereliggende vinmarker utenfor Carcassonne. Området får ofte kjølige vinder fra fjellene og er derfor mindre utsatt for hete. Stokkene er ca 25 år gamle og vokser på kalkholdig jord.

Område

Dette er druer fra kjølige vinmarker i Languedoc-Roussillon ved foten av Montagne Noire og vokser blant bratte klipper, viltvoksnede urter og pinjetrær. Havets kjølige vinder kjøler ned vinmarkene og gir en lang flott modning.

Produksjonsmetode

Håndhøstet, 5 dager kaldmaserasjon, avstilket før pressing og spontan gjæring over 12 dager med forsiktig maserasjon, modning i ståltanker og betong. Svært forsiktig filtrering gjennomføres.

Druetyper

Pinot Noir 100%

Opprinnelse

  • VaretypeRødvin
  • EPDnr6105605
  • Vinmonopol14897101
  • LuktFrisk duft av kirsebær, røde og mørke bær, blomster, urter og mineraler.
  • SmakSaftig og frisk med god fylde, preg av kirsebær, blåbær, bringebær, tanniner.
  • FargeDyp rødlilla.
  • ProdusentMaison Idiart
  • Årgang*2021
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt France , Pays d'Oc
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeSkrukapsel
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistAutentico AS
  • TransportørSkanlog AS

Om produktet

  • Passer til
  • Storfe
  • Lam og sau
  • Småvilt og fugl
  • Smak
  • 7/12 Garvestoffer
  • 8/12 Fylde
  • 8/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Saftig og frisk med god fylde, preg av kirsebær, blåbær, bringebær, tanniner.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Pinot Noir 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 13%
  • Syre 0.5 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.

Nyhetsbrev

Registrering pågår...
Takk for registreringen!
Registrering feilet. Prøv igjen.