Om produsenten
Bodegas Muga ble i 1932 grunnlagt av Isaac Muga. Han startet med en liten bakgårdsbutikk der produksjon og salg skjedde i samme lokale, og bygde det som har blitt et av Riojas mest anerkjente vinhus.
I dag er det barnebarna Emanuel, Juan og Jorge som driver Bodegas Muga. Gjennom kontinuerlig arbeid med å lage viner av høy kvalitet har familien satt en ny standard for Crianza, Reserva og Gran Reserva. Blant annet lagrer de vinene sine lenger enn de fleste.
De har 3 dedikerte bøkkere som lager alt som brukes av fat til vinmakingen inkludert store eikeliggere til gjæring av vinene. Vinhuset er tradisjonelt, men ikke fremmed for å ta i bruk ny teknologi. De sverger likevel til gamle prinsipper som de har gode erfaringer med. Blant annet blir all vin klaret med eggehvite. I vinmarken jobber de økologisk uten kunstgjødsel og plantevernmidler. Druerester fra produksjonen blir til kompost og brukes som næring til vinplantene.
Karakteristikk
Mørk rød farge. Generøs og kompleks duft av godt modne bær som solbær og bjørnebær, blomster og krydder og kalkmineraler. I munnen er den meget smakfull og konsentrert med flott fruktighet, fylde og lang kompleks avslutning. Passer til smakfulle retter av grillet eller stekt kjøtt av okse, lam og svin. Med videre lagring er den svært gode med vilt og sopp. Kan lagres videre i 10-25 år etter årgang.
Jordmonn
Vinmarkene ligger i Rioja Alta hhv Sajazarra, Cellorigo og Fonzaleche - samt Garnacha fra Tudelilla i sørvendte skråninger på leirholdig jord med innslag av kalk og sand. Vinmarkene ligger høyt, fra 550 til 600 m.o.h., noe som gir lang modning. Druene herfra høstes alltid sist. Stokkene er 35-70 år gamle.
Område
Bodegas Muga holder til i det nordlige Spania i distriktet Rioja Alta. Vineriet og kjelleren ligger ved området «Barrio de Estacion» rett utenfor byen Haro. Rioja Alta er anerkjent som den beste delen av Rioja og vinmarkene ligger høyere her enn i de to andre områdene Riova Baja og Rioja Alavesa. Bodegas Muga eier 220 ha vinmark i Rioja Alta og har langtidsleie og kontroll med ytterligere 120 ha, noe som sikrer dem jevn tilgang på godt druemateriale. Området er først og fremst kjent for rødvin men det produseres i økende grad også rosévin, hvitvin og musserende vin.
Produksjonsmetode
Håndhøstet, avstilket, spontagjæret i eikekar på 10.000 l med ca 14-16 dager med maserasjon. Vinen modner 6 mnd i 160 hl store fat av amerikansk eik og 36 mnd på hovedsakelig franske fat. Elementene er blendet og modnet sammen i 3 mnd og klaret med eggehvite. Tappet uten filtrering og modnet minimum 3 år på flaske.
Druetyper
Garnacha 10%
, Graciano (Bovale) 5%
, Mazuelo 5%
, Tempranillo (Tinto del Pais) 80%
