Hvitvin

Entre Vinyes Oniric Sotaterra

Strågul, lett sløret. Flott duft av fersken, urter, modne sitroner og syltede frukter. Frisk munnfølelse med flott tanninbitt og avdempet fruktighet, fin balanse og mineralsk avslutning. Prøv gjerne sammen med retter med grønne elementer, hvit -& rød fisk, skalldyr og lyse kjøttretter.

Spain

Vinmonopolet 259,90 NOK
Last ned PDF

Om produktet

  • Passer til
  • Fisk
  • Lyst kjøtt
  • Småvilt og fugl
  • Smak
  • 1/12 Sødme
  • 8/12 Fylde
  • 8/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Frisk, tørr og middels fruktig med fin fylde, uttalt mineralpreg med pent tanninbitt.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Macabeo 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 11%
  • Syre 0.55 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Opprinnelse

  • VaretypeHvitvin
  • EPDnr5676101
  • Vinmonopolnr12536201
  • LuktSløret gul.
  • SmakFrisk, tørr og middels fruktig med fin fylde, uttalt mineralpreg med pent tanninbitt.
  • FargeKompleks duft av fersken, sitrus, blomster og mineraler.
  • ProdusentEntre Vinyes
  • Årgang*2020
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Spain
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistAutentico AS
  • TransportørSkanlog AS

Produktinformasjon

Produsent

Entre Vinyes

Om produsenten

Maria Barrena er en driftig og særdeles dyktig jente. Sammen med Dani Sanches Nogue og broren Fernando Barrena lager hun økologisk sertifiserte viner i Navarra hos produsenten Azul y Garanza.

Equilibri Natural er Marias eget prosjekt der hun sammen med sin mann Pep, lager høykvalitets-Cava og hvitvin fra svigerfars vinmarker i San Sadurni d´Anoia - rett utenfor Barcelona.

Vinmarkene har gamle vinstokker, og kombinert med økologisk drift og lave avkastninger, er resultatet stramme, flotte og fokuserte viner.

Karakteristikk

Strågul, lett sløret. Flott duft av fersken, urter, modne sitroner og syltede frukter. Frisk munnfølelse med flott tanninbitt og avdempet fruktighet, fin balanse og mineralsk avslutning. Prøv gjerne sammen med retter med grønne elementer, hvit -& rød fisk, skalldyr og lyse kjøttretter.

Jordmonn

Svært kalkholdig jordsmonn med kalkstein fra en østvendt enkeltvinmark plantet i 1952, 450 meter over havet i naturreservatet del Paix. Brisen fra kysten 3 km unna er med på å kjøle ned vinmarken, og blåse vekk eventuelle råteproblemer som kan oppstå.

Område

Sant Sadurní d'Anoia er regnet som hovedstaden for Cava og Xarel-lo, og ligger i den høyereliggende delen av Penedes i Catalonia. Jordsmonnet og topografien varierer enormt og gir derfor utslag i forskjellige stiler. I den østre delen av Penedes er klimaet preget av nærheten til havet og det flotte kalkholdig jordsmonnet gir nerve og friskhet til vinene.

Produsjonsmetode

Håndhøstet fra gamle stokker, spontangjæret i ståltanker med 7 dager skallkontakt før modning 8 md. i nedgravd amfora i vinmarken.

Druetyper

Macabeo 100%

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.