Rødvin

A.A. Badenhorst Curator Red Blend Swartland

Dyp mørk rød. Duft av mørke og røde bær, solbær, kirsebærkjerne. Flott fyldig frukt, faste modne tanniner. Lang balansert avsluting. God til lam og rødt kjøtt, vilt og gryter. Drikker godt alene.

South Africa

Vinmonopolet 194,90 NOK
Last ned PDF

Produktinformasjon

Produsent

A.A. Badenhorst Family Wines

Om produsenten

A.A. Badenhorst Family Wines drives av Andre Adrian (Adi) Badenhorst. Han tråkket sine barnsben på en vingård i Constantia og veien mot vinen ble inspirert allerede her. Som 13-åring produserte Adi sin første vin, og han tok etter hvert en formell vinutdannelse og skaffet seg praktisk erfaring hos vinmakere verden rundt. Han var blant annet på Chateau Angelus i Bordeaux og hos Alain Graillot i Rhône før han jobbet hos ulike produsenter i Sør-Afrika.

Etter hvert ønsket han seg sitt eget og rett utenfor Malmesbury i Swartland fant han i 2008 drømmestedet En vingård forlatt i 1930 med sementtanker og gamle vinstokker på granittholdig jordsmonn. Her har han nå 28 hektar med gamle, frittvoksende vinstokker i Siebritskloof-delen av Paardebergfjellet.

Adi lager vin etter tradisjonelle metoder med bruk av moderne innsikt. Det sprayes ikke i vinmark, og druene og drueklasene plukkes med med en spesiell saks, også kjent som Secateurs. De bruker blant annet druenes egen gjær, en stor andel hele klaser i tillegg til at de gjærer og modner vinene på en miks av sement og gamle foudre.

Badenhorst er stolt grunnlegger og medlem av Swartland Revolution og Swartland Independent.

Karakteristikk

Dyp mørk rød. Duft av mørke og røde bær, solbær, kirsebærkjerne. Flott fyldig frukt, faste modne tanniner. Lang balansert avsluting. God til lam og rødt kjøtt, vilt og gryter. Drikker godt alene.

Jordmonn

Druene er hentet fra flere vinmarker og det er stor variasjon i jordsmonnet fra sand, granitt, leire til skifer.

Område

Swartland er et stor område som strekker seg over 180 km fra 1t nord for Cape Town og opp mot Citrusdal. I nord har man innslag av sand i jordsmonnet og i sør består hovedsaklig jordsmonnet av granitt eller skifer. Området omtales som en av de mest spennende områdene i Sør-Afrika grunnet kombinasjonen av dette jordsmonnet, gamle bush-wines opp mot 100 år og produsenter som lager ærlige og uttrykksfulle viner.

Produksjonsmetode

Laget av håndplukkede druer som er spontangjæret med noe hele klaser. Modnet i betongtanker før lett filtrering og tapping.

Druetyper

Cabernet Sauvignon 85% , Pinotage 15%

Opprinnelse

  • VaretypeRødvin
  • EPDnr6392583
  • Vinmonopol16736601
  • LuktAroma av mørke og røde bær, solbær, kirsebærkjerne.
  • SmakFyldig rik frukt, faste modne tanniner. Balansert.
  • FargeDyp mørk rød.
  • ProdusentA.A. Badenhorst Family Wines
  • Årgang*2023
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt South Africa , Swartland
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeSkrukapsel
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistAutentico AS
  • TransportørSkanlog AS

Om produktet

  • Passer til
  • Storfe
  • Lam og sau
  • Småvilt og fugl
  • Smak
  • 8/12 Garvestoffer
  • 10/12 Fylde
  • 8/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Fyldig rik frukt, faste modne tanniner. Balansert.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Cabernet Sauvignon 85% , Pinotage 15%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 14%
  • Syre 0.5 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.

Nyhetsbrev

Registrering pågår...
Takk for registreringen!
Registrering feilet. Prøv igjen.