Nyhet i Vinmonopolets basisutvalg. 100 % Syrah fra Bot River i Sør Afrika.
Nyhet i Vinmonopolets basisutvalg. 100 % Syrah fra Bot River i Sør Afrika.
Vinen har aroma og smak av mørke bær, hvit pepper og krydder. Druene håndplukkes og gjæres spontant, delvis som hele bær og delvis som hele klaser. Etter gjæring modnes vinen i 12 måneder på brukte franske eikefat.
Gabriëlskloof holder til i Bot River i Sør-Afrika og ble grunnlagt i 2001 av Bernhard Heyns. I dag drives eiendommen av datteren Nicolene og hennes ektemann Peter-Allan Finlayson, som også står bak Crystallum Wines. Etter at Peter-Allan tok over som vinmaker i 2016, har uttrykket blitt strammere og mer terroirdrevet, med mindre bruk av ny eik og færre unødvendige tilsetninger.
Eiendommen ligger mellom fjellområdene Houwhoek og Babylonstoren, rundt 15 kilometer fra Atlanterhavet. Den kjølige maritime vinden gir gode vekstforhold, særlig for Syrah, som dyrkes på gammel Bokkeveld-skifer og Table Mountain-sandstein.
Gabriëlskloof har også et tydelig fokus på bærekraft. Vinhuset er tilknyttet WWFs jordbruksprogram og arbeider aktivt med biologisk mangfold, bevaring av naturområder og effektiv bruk av vann og energi.
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.