Hvitvin

Zaccagnini Yamada Pecorino (BIB)

Vinen har en klar gul farge med grønne reflekser. Den lukter aromatisk med klare sitrustoner som av grapefrukt. Smaken er velbalansert med aroma fra gule epler, grønne plommer og en forfriskende og syrlig smak av grapefrukt. Nyt den sammen med rå fisk eller til komposisjoner med skalldyr og stekt eller grillet fisk.

Italy

Vinmonopolet 489,90 NOK
Last ned PDF

Om produktet

  • Passer til
  • Skalldyr
  • Fisk
  • Aperitiff/avec
  • Smak
  • 1/12 Sødme
  • 7/12 Fylde
  • 8/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Ung og fruktig med god fylde og friskhet, preg av moden steinfrukt, sitrus, urter og mineraler.
  • Drikkeklar, ikke egnet for lagring
  • Pecorino %
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 13%
  • Syre 0.66 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 300cl

Opprinnelse

  • VaretypeHvitvin
  • EPDnr4629143
  • Vinmonopol5974706
  • LuktLys grønngul.
  • SmakUng og fruktig med god fylde og friskhet, preg av moden steinfrukt, sitrus, urter og mineraler.
  • FargeAroma med preg av grønne og gule plommer, sitrus, litt blomst og hint av nøtt og grønne urter.
  • ProdusentZaccagnini
  • Årgang*2021
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Italy , Abruzzo , Soave
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeBIB under 4 ltr
  • KorktypeAnnet
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistAutentico AS
  • TransportørSkanlog AS

Produktinformasjon

Produsent

Zaccagnini

Om produsenten

Cantina Zaccagnini ble grunnlagt av Marcello Zaccagnini i 1978. Den hardtarbeidende gründeren startet med en liten vinmark med montepulcianodruer og produserte sine første viner i et hjemmesnekret skur.

I dag er eiendommen på mer enn 150 hektar der vinmarkene ligger på et høydedrag ved landsbyen Bolognano. I tillegg lager de vin på langtidsleide vinmarker.Concenzio Marulli er husets vinmaker og gjennom forskning på druenes utvikling gjennom vekstsesongen, planter mellom vinrankene, eksperimentell vinifikasjon og hvordan ulike fat påvirker vinen, har han funnet oppskriften på særpregede og fruktige viner med minimalt av inngripen. Parallelt har Marcello investert i det nyeste av teknologi. Tilsammen gjør dette at huset i dag lager autentiske viner av høy kvalitet, noe som også har gitt Zaccagnini ry som en av regionens ledende produsenter.

Vinhuset holder til i hjertet av Abruzzo og som om en av regionens hjørnestensbedrifter er Marcello opptatt av å ta vare på nærmiljøet. For å sikre bærekraftig forvaltning av jorden har de i mange år gjort forsøk med økologisk drift på et utvalg av vinmarkene og er i dag en av de største produsentene av økologisk vin til det norske markedet.”Il Vino dal Tralcetto” eller ”Pinnevinen”, om du vil, er prdousentens mest kjente varemerke og finnes i hvitvinsvariant på den lokale druesorten Pecorino, som Rosevin, og som rødvin i to varianter, den klassiske og en riservautgave fra en enkeltvinmark. I tillegg produseres det flere ulike varianter både hvite og rødviner, samt spennende søte passitoviner der druene tørker på vaiere i vinmarkene.

Karakteristikk

Vinen har en klar gul farge med grønne reflekser. Den lukter aromatisk med klare sitrustoner som av grapefrukt. Smaken er velbalansert med aroma fra gule epler, grønne plommer og en forfriskende og syrlig smak av grapefrukt. Nyt den sammen med rå fisk eller til komposisjoner med skalldyr og stekt eller grillet fisk.

Jordmonn

Vinmarkene ligger ca 200 m.o.h. Jordsmonnet er fruktbart og består hovedsakelig av grus og jord med sandholdig leire.

Område

Kjernen i vinhusets er 150 hektar vinmark som omslutter vineriet i Bolognano, Abruzzo. Se for deg Italia som et ben og på kneets bakside, kun få kilometer inn i landet, like ved byen Pescara, finner du Cantina Zaccagnini. Det er middelhavsklima i området skapt av Adriaterhavet bare noen kilometer østover. Svale vinder fra Appenninene til vest gir nedkjøling gjennom en varm sommer.

Produksjonsmetode

Håndhøstet druer presses forsiktig for temperatur kontrollert gjæring i rustfrie ståltanker. Deretter modning i 3mnd før tapping.

Druetyper

Pecorino %

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.

Nyhetsbrev

Registrering pågår...
Takk for registreringen!
Registrering feilet. Prøv igjen.