Rødvin

Zaccagnini San Clemente Montepulciano Terre di Casauria Riserva

Vinen har dyp rødlilla farge Dufter av mørke skogsbær, solmodne bjørnebær, blåbær og moreller, fiol og fatkrydder. Flott, rik og saftig munnfølelse med bærpreget kjøttfull frukt, god fylde og lang frisk og fast ettersmak. Dette er en fruktig og smaksrik vin som går godt sammen med de fleste kjøttretter av lam, okse og svin, gjerne grillet. Prøv den også til faste smaksrike oster. Serveres best ved rundt 15-17°C. Dette er en vin som drikker fint i dag men som kan lagres inntil 10 år etter årgang.

Vinmonopolet 429,90 NOK
Last ned PDF

Produktinformasjon

Produsent

Zaccagnini

Om produsenten

Cantina Zaccagnini ble grunnlagt av Marcello Zaccagnini i 1978. Den hardtarbeidende gründeren startet med en liten vinmark med montepulcianodruer og produserte sine første viner i et hjemmesnekret skur.

I dag er eiendommen på mer enn 150 hektar der vinmarkene ligger på et høydedrag ved landsbyen Bolognano. I tillegg lager de vin på langtidsleide vinmarker.Concenzio Marulli er husets vinmaker og gjennom forskning på druenes utvikling gjennom vekstsesongen, planter mellom vinrankene, eksperimentell vinifikasjon og hvordan ulike fat påvirker vinen, har han funnet oppskriften på særpregede og fruktige viner med minimalt av inngripen. Parallelt har Marcello investert i det nyeste av teknologi. Tilsammen gjør dette at huset i dag lager autentiske viner av høy kvalitet, noe som også har gitt Zaccagnini ry som en av regionens ledende produsenter.

Vinhuset holder til i hjertet av Abruzzo og som om en av regionens hjørnestensbedrifter er Marcello opptatt av å ta vare på nærmiljøet. For å sikre bærekraftig forvaltning av jorden har de i mange år gjort forsøk med økologisk drift på et utvalg av vinmarkene og er i dag en av de største produsentene av økologisk vin til det norske markedet.”Il Vino dal Tralcetto” eller ”Pinnevinen”, om du vil, er prdousentens mest kjente varemerke og finnes i hvitvinsvariant på den lokale druesorten Pecorino, som Rosevin, og som rødvin i to varianter, den klassiske og en riservautgave fra en enkeltvinmark. I tillegg produseres det flere ulike varianter både hvite og rødviner, samt spennende søte passitoviner der druene tørker på vaiere i vinmarkene.

Karakteristikk

Vinen har dyp rødlilla farge Dufter av mørke skogsbær, solmodne bjørnebær, blåbær og moreller, fiol og fatkrydder. Flott, rik og saftig munnfølelse med bærpreget kjøttfull frukt, god fylde og lang frisk og fast ettersmak. Dette er en fruktig og smaksrik vin som går godt sammen med de fleste kjøttretter av lam, okse og svin, gjerne grillet. Prøv den også til faste smaksrike oster. Serveres best ved rundt 15-17°C. Dette er en vin som drikker fint i dag men som kan lagres inntil 10 år etter årgang.

Jordmonn

Vinmarken San Clemente ligger i Pozzo beliggende på rundt 250 m.o.h. med sørvendt eksponering. Jordsmonnet består hovedsakelig av kalkholdig leire.

Område

Selve Terre di Casauria området er en av fem små geografiske sub-soner som fremheves pga høyere kvalitet. DOC reglementet setter også høyere krav til avkastning, alkohol og forlenget modning. Montepulciano d'Abruzzo Terre di Casauria DOC dyrkes i Pescara-provinsen og består av 18 kommuner. Vinen har fått navnet sitt fra byen Tocco Casauria.

Produksjonsmetode

Håndplukkede druer fra vinmarken San Clemente. Spontangjæret på store brukte fat, modnet på 5000 liters fat i over 9 mnd først og deretter 30 mnd til på flaske.

Druetyper

Montepulciano 100%

Opprinnelse

  • VaretypeRødvin
  • EPDnr-
  • Vinmonopol3434801
  • LuktIntens duft av bjørnebær, blåbær og mørk sjokolade.
  • SmakFyldig, rik og fruktig, kompleks avslutning med noe fatpreg. Lang.
  • FargeTett mørk rød.
  • ProdusentZaccagnini
  • Årgang*2018
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Italy , Abruzzo
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgUten utvalg
  • GrossistAutentico AS
  • TransportørSkanlog AS

Om produktet

  • Passer til
  • Storfe
  • Lam og sau
  • Storvilt
  • Smak
  • 8/12 Garvestoffer
  • 10/12 Fylde
  • 9/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Fyldig, rik og fruktig, kompleks avslutning med noe fatpreg. Lang.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Montepulciano 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 14.5%
  • Syre 0.59 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.

Nyhetsbrev

Registrering pågår...
Takk for registreringen!
Registrering feilet. Prøv igjen.