Chenu Savigny 1er Aux Clous

Rødvin

Chenu Savigny les Beaune 1er Crus Aux Cloux

Flott transparent burgunderrød farge med dufta av røde og blå bær, fiol og flott mineralitet. Stram men saftig og flott vin med stor dybde, kraftig og fast munnfølelse og særdeles god lengde. Prøv til lyse kjøttretter, fjærkre, kalv, sopp og modne oster som Tomme, Reblochon, Cantal, Mont d'Or og Epoisses. Drikker godt i dag, men trenger luft - tåler 5-8 år i kjelleren, lagrertrolig lenger.

France

Vinmonopolet 389,90 NOK

Last ned PDF→

Produktinformasjon

Produsent

Louis Chenu Père et Filles

Om produsenten

Produsenten Louis Chenu et Filles har historie tilbake til 1914. Etter de to søstrene Juliette og Caroline Chenu tok over i 2005 regnes de nå for å være en av de mest spennende produsentene i Savigny les Beaune.

Med Chenu søstrenes svært transparente og delikate stil har eiendommen på 9 hektar vinmark blitt en av de ledende i appellasjonen. Alle markene og kjelleren drives økologisk og ligger i hovedsak i Savigny les Beaune med gamle stokker.

Karakteristikk

Jordmonn

Cloux er synonymt med Clos og ligger nær Savigny les Beaune med perfekt sydlig eksponering. Jorda er dypere på toppen, med jern og steinete på de resterende 3/4 delene.

Område

NULL

Produksjonsmetode

Håndhøstete druer spontanfermentert i sement. Deretter modnet 18mnd i brukte fat før tapping uten filtrering.

Druetyper

Pinot Noir 100%

Opprinnelse

VaretypeRødvin
EPDnr4642906
Vinmonopol5485101
LuktDuft av røde og mørke bær, krydder og mineraler.
SmakSaftig smak av røde bær og hint av krydder.
FargeBurgunderrød.
ProdusentLouis Chenu Père et Filles
Årgang*2016
*Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt

Land, distrikt France , Burgund
InneholderSulfitt
EmballasjetypeGlass
KorktypeNaturkork
UtvalgUten utvalg
GrossistAutentico AS
TransportørSkanlog AS

Om produktet

Passer til
Lyst kjøtt
Småvilt og fugl
Storvilt

Smak
7/12 Garvestoffer
8/12 Fylde
8/12 Friskhet

Om vinen
Saftig smak av røde bær og hint av krydder.
Drikkeklar nå, men kan også lagres
Pinot Noir 100%

Øvrig informasjon
Alkoholprosent 12.5%
Syre 0.55 g/l
Sukker < 3 g/l
Volumn 75cl